Náš syr

My, študenti III.P sme si v rámci odborného výcviku vyrábaliSYR.Čerstvé mlieko sme uvarili na 37°C. Do zohriatého mlieka sme pridali 3 ml syridla a trochu soli. Po cca 30 minútach sme syr v gélovej forme precedili v sitku a v bavlnenej plienke. Syr sme nechali odkvapkať. Odkvapkaný syr sme po cca 3 hodinách už servírovali. Podľa seba sme si ho dochutili soľou, sladkou červenou paprikou a podelili sme sa s ním aj s našimi učiteľmi. Veríme, že im chutil, nám rozhodne áno.

                                                                                                                              Terézia Maliniaková III.P