Erasmus + Taliansko , 20.08.2023 – 31.08.2023, Martina Franca , Apúlia

V  dňoch 20.08.- 31.08.2023 vycestovali  majsterky OV Alena Kaufmanová, Eva Burčová , Andrea Hroncová a učiteľka odborných predmetov potravinárskych Žofia Miškovová do Talianskeho mesta Martina Franca. Cieľom ich cesty bola pracovná stáž , počas ktorej získali nielen pracovné ale aj osobné skúsenosti z Talianskej gastronómie.

   Počas svojho pobytu pracovali v Ristorante “Torre di Angelucco “ a Osteria del Cocopazzo. Učili sa spracovávať morské plody (kraby, chobotnice) , výrobu talianskych cestovín, focacciu (chlieb) a mnoho iného. Získali veľa vedomostí a zručností v oblasti gastronómie, ktoré budú ďalej odovzdávať nielen svojím študentom a kolegom ale aj širokej verejnosti.

 Cez voľný čas navštívili Locorotondo, Alberobello Torre Canne a Bari. Bolo to krásnych 10 dní počas ktorých získali veľa skúseností, zoznámili sa s kultúrou v danej oblasti a nadviazali nové priateľstvá.