Danubius Gastro je
sviatkom všetkých profesionálov a laikov so záujmom o gastronómiu. Môžeme tu nájsť
atraktívnu prehliadku najväčších svetových dodávateľov, ale aj malé a stredné firmy zaoberajúce sa gastronómiou. Veľtrh
Danubius Gastro na výstavisku Incheba v Bratislave, ponúkal odbornej a širokej verejnosti kulinárske
zážitky, na ktoré sa nezabúda.
Už tradičné a neodmysliteľné
sú súťaže zručnosticukrárov,
pekárov, barmanov, baristov, kuchárov aj someliérov.Priamo
pred návštevníkmi veľtrhu a odbornou porotou „naživo“ súťažiaci
predstavujú svoje kulinárske majstrovstvo. Zároveň sa vždy koná súbežný
sprievodný program, ktorý je súčasťou veľtrhu. Ani 19. ročník nebol výnimkou
a profesné zväzy pripravili viacero
sprievodných aktivít končiacich vyhlásením tých najlepších. Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s partnermi a sponzorskými organizáciami a
pod záštitou pánaMiroslava Kubeca - WACS Continental Director Central Europe a pána
Františka Janatu, prezidenta SZKCvyhlásili 13. ročníksúťažnej výstavy „Poézia
v gastronómii 2012“ a 4. ročník „Danubius Gastro Cup 2012“– súťaž naživo. Súťaže sa konali v nasledovných kategóriách: kuchár junior a senior, cukrár junior
a senior a zvláštna kategóriacukrár- artistika. Súťažilo sa v
kategórii súťažný výstavný stôl „Poézia
v gastronómii“, ale aj v súťaži GASTRO
CUP – naživo, a súťažilo sa aj
o najlepší Bratislavský rožok, najkrajší
pletený výrobok a ozdoby z karamelu.
Žiaci a majsterky odbornej
výchovy v odbore cukrár SOŠ Krupina sa
zapojili do všetkých vyhlásených súťaží pre cukrárov a uspeli viac než
výborne. Po slávnostnom oceňovaní
odchádzali bohatší nie len o zážitky z 19. ročníka Danubius Gastro,
ale aj o medaily a ocenenia.
V 13. ročníku súťažnej výstavy „Poézia v gastronómii 2012získali žiaci a majsterky
OV našej školy nasledovné umiestnenie:
§ juniorská kategória - Slávnostné
dezerty:Alžbeta Pixiadesová -strieborná medaila,
§ cukrárska artistika - dielo
s názvom „Láska nadovšetko“:Dominika
Mitterová - strieborná medaila,
§ seniorská kategória – Slávnostné
dezerty:Alena Kaufmanová majsterka OV -
zlatá medaila a absolútne víťazstvovo svojej kategórii,
§ seniorská kategória cukrárska artistika
- dielo s názvom „Túžba dieťaťa“ získalaAlena
Kaufmanová druhú zlatú medailu a absolútne víťazstvovo svojej kategórii,
§ vo4. ročníku „Danubius Gastro Cup 2012“– juniorská
súťaž, príprava dezertu naživo: Michal
Konček získalzlatú medailu a absolútne víťazstvo,
§ v CALLEBAUT Cup 2011/2012 - príprava bonbónovVeronika Kroščenová získalastriebornú medailu.
Všetkým ocenením blahoželám
a želám veľa úspechov.
Majsterkám OV ďakujem za výbornú
prípravu a reprezentáciu školy na 19. medzinárodnom veľtrhu Danubius
Gastro 2012.
Žiakom ďakujem za úspešnú
reprezentáciu, vzorné správanie a
šírenie dobrého mena našej SOŠ Krupina.
Mgr. Anna Borbuliaková
riaditeľka SOŠ Krupina
