Gastro Junior BRNO 2012

„Strieborný cukrár zo SOŠ Krupina“

Na výstavisku v Brne - ČR  sa počas potravinárskeho veľtrhu Salima, dňa 28. 2. 2012 – 1. 3. 2012  konal 18. ročník  medzinárodnej súťaže Gastro Junior - Nowaco Cup 2012.

Záštitu nad týmto podujatím mal minister školstva ČR Jozef Dobeš a Miroslav Kubec, Kontinentálny riaditeľ  Svetovej asociácie  kuchárskych spolkov  pre Centrálnu Európu.

Súťaži sa zúčastnilo  25 súťažiacich v odbore cukrár, zo štyroch krajín EÚ. Svoje cukrárske umenie prezentoval spolu s Francúzmi, Čechmi a Poliakmi aj žiak  SOŠ Krupina Michal Konček, ktorý  postúpil ako  víťaz SR Gastro Junior Cup 2012.  Svoje cukrárske umenie zhmotnil do dezertu z ryže, karamelu  a ovocia, za ktorý získal striebornú medialu.  Tak ako na vyhodnotení súťažiacich  povedala predsedníčka hodnotiacej poroty, najväčší podiel na víťazstve žiakov, majú hlavne vyučujúci a majstri odbornej výchovy, ktorí žiakov  vzorne pripravovali, čo sa premietlo do dosiahnutých výsledkov. 

Michalovi Končekovi,  a jeho majsterke OV Alene Kaufmanovej, ktorá ho pripravovala na túto súťaž, patrí úprimné poďakovanie za vzornú prípravu a reprezentáciu. Znovu sa potvrdilo, že úroveň  prípravy cukrárov na našej škole je vynikajúca.

Štart na takýchto súťažiach je finančne náročný a bez pomoci  sponzorov veľakrát nie je možný. Náš žiak sa mohol zúčastniť súťaže aj vďaka  finančnej podpory primátora mesta Krupina a poslanca BBSK Ing. Radoslava Vazana, a majiteľa firmy Dipos Banská Bystrica Ing. Milana Desata, ktorý nášmu žiakovi zapožičal špeciálne formy a pomôcky na prípravu takýchto dezertov.

Úprimné poďakovanie Vám patrí od vedenia a žiakov školy, za to že sme mohli dôstojne reprezentovať BBSK, naše mesto Krupina a našu SOŠ Krupina.

                                                                            Mgr. Anna Borbuliaková               

                                                                                   riaditeľka školy