My, študenti III.P sme si v rámci
odborného výcviku vyrábaliSYR.Čerstvé
mlieko sme uvarili na 37°C. Do zohriatého mlieka sme pridali 3 ml syridla
a trochu soli. Po cca 30 minútach sme syr v gélovej forme precedili v sitku
a v bavlnenej plienke. Syr sme nechali odkvapkať. Odkvapkaný syr sme
po cca 3 hodinách už servírovali. Podľa seba sme si ho dochutili soľou, sladkou
červenou paprikou a podelili sme sa s ním aj s našimi učiteľmi.
Veríme, že im chutil, nám rozhodne áno.
Terézia
Maliniaková III.P
