Danubius Gastro je sviatkom všetkých profesionálov a laikov so záujmom o gastronómiu. Môžeme tu nájsť atraktívnu prehliadku najväčších svetových dodávateľov, ale aj malé a stredné firmy zaoberajúce sa gastronómiou. Veľtrh Danubius Gastro na výstavisku Incheba v Bratislave, ponúkal odbornej a širokej verejnosti kulinárske zážitky, na ktoré sa nezabúda.
Už tradičné a neodmysliteľné sú súťaže zručnosticukrárov, pekárov, barmanov, baristov, kuchárov aj someliérov.Priamo pred návštevníkmi veľtrhu a odbornou porotou „naživo“ súťažiaci predstavujú svoje kulinárske majstrovstvo. Zároveň sa vždy koná súbežný sprievodný program, ktorý je súčasťou veľtrhu. Ani 19. ročník nebol výnimkou a profesné zväzy pripravili viacero sprievodných aktivít končiacich vyhlásením tých najlepších. Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s partnermi a sponzorskými organizáciami a pod záštitou pánaMiroslava Kubeca - WACS Continental Director Central Europe a pána Františka Janatu, prezidenta SZKCvyhlásili 13. ročníksúťažnej výstavy „Poézia v gastronómii 2012“ a 4. ročník „Danubius Gastro Cup 2012“– súťaž naživo. Súťaže sa konali v nasledovných kategóriách: kuchár junior a senior, cukrár junior a senior a zvláštna kategóriacukrár- artistika. Súťažilo sa v kategórii súťažný výstavný stôl „Poézia v gastronómii“, ale aj v súťaži GASTRO CUP – naživo, a súťažilo sa aj o najlepší Bratislavský rožok, najkrajší pletený výrobok a ozdoby z karamelu.
Žiaci a majsterky odbornej výchovy v odbore cukrár SOŠ Krupina sa zapojili do všetkých vyhlásených súťaží pre cukrárov a uspeli viac než výborne. Po slávnostnom oceňovaní odchádzali bohatší nie len o zážitky z 19. ročníka Danubius Gastro, ale aj o medaily a ocenenia.
V 13. ročníku súťažnej výstavy „Poézia v gastronómii 2012získali žiaci a majsterky OV našej školy nasledovné umiestnenie:
§ juniorská kategória - Slávnostné dezerty:Alžbeta Pixiadesová -strieborná medaila,
§ cukrárska artistika - dielo s názvom „Láska nadovšetko“:Dominika Mitterová - strieborná medaila,
§ seniorská kategória – Slávnostné dezerty:Alena Kaufmanová majsterka OV - zlatá medaila a absolútne víťazstvovo svojej kategórii,
§ seniorská kategória cukrárska artistika - dielo s názvom „Túžba dieťaťa“ získalaAlena Kaufmanová druhú zlatú medailu a absolútne víťazstvovo svojej kategórii,
§ vo4. ročníku „Danubius Gastro Cup 2012“– juniorská súťaž, príprava dezertu naživo: Michal Konček získalzlatú medailu a absolútne víťazstvo,
§ v CALLEBAUT Cup 2011/2012 - príprava bonbónovVeronika Kroščenová získalastriebornú medailu.
Všetkým ocenením blahoželám a želám veľa úspechov.
Majsterkám OV ďakujem za výbornú prípravu a reprezentáciu školy na 19. medzinárodnom veľtrhu Danubius Gastro 2012.
Žiakom ďakujem za úspešnú reprezentáciu, vzorné správanie a šírenie dobrého mena našej SOŠ Krupina.
Mgr. Anna Borbuliaková
riaditeľka SOŠ Krupina