19. medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro 2012

 



Danubius Gastro je sviatkom všetkých profesionálov a laikov so záujmom o gastronómiu. Môžeme tu nájsť atraktívnu prehliadku najväčších svetových dodávateľov, ale aj  malé a stredné  firmy zaoberajúce sa gastronómiou. Veľtrh Danubius Gastro na výstavisku Incheba v Bratislave,  ponúkal odbornej a širokej verejnosti kulinárske zážitky, na ktoré sa nezabúda.

Už tradičné a neodmysliteľné sú súťaže  zručnosticukrárov, pekárov,  barmanov, baristov, kuchárov aj  someliérov.Priamo pred návštevníkmi veľtrhu a odbornou porotou „naživo“ súťažiaci predstavujú svoje kulinárske majstrovstvo. Zároveň sa vždy koná súbežný sprievodný program, ktorý je súčasťou veľtrhu. Ani 19. ročník nebol výnimkou a profesné zväzy pripravili viacero  sprievodných aktivít končiacich vyhlásením tých najlepších.  Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s partnermi a sponzorskými organizáciami a pod záštitou pánaMiroslava Kubeca - WACS Continental Director Central Europe a pána Františka Janatu, prezidenta SZKCvyhlásili 13. ročníksúťažnej výstavy „Poézia v gastronómii 2012“ a 4. ročník „Danubius Gastro Cup 2012“– súťaž naživo. Súťaže sa  konali v nasledovných kategóriách: kuchár junior a senior, cukrár junior a senior a zvláštna kategóriacukrárartistika. Súťažilo sa v kategórii súťažný výstavný stôl „Poézia v gastronómii“, ale aj v súťaži GASTRO CUP – naživo, a súťažilo sa aj o najlepší  Bratislavský rožok, najkrajší pletený výrobok a ozdoby z karamelu.

Žiaci a majsterky odbornej výchovy v odbore cukrár  SOŠ Krupina sa zapojili do všetkých vyhlásených súťaží pre cukrárov a uspeli viac než výborne. Po  slávnostnom oceňovaní odchádzali bohatší nie len o zážitky z 19. ročníka Danubius Gastro, ale aj o medaily a ocenenia.

V 13. ročníku súťažnej výstavy Poézia v gastronómii 2012získali žiaci a majsterky OV našej školy nasledovné umiestnenie:

§        juniorská kategória - Slávnostné dezerty:Alžbeta Pixiadesová -strieborná medaila,

§       cukrárska artistika - dielo s názvom „Láska nadovšetko“:Dominika Mitterová - strieborná medaila,

§        seniorská kategória – Slávnostné dezerty:Alena Kaufmanová majsterka OV - zlatá medaila a absolútne víťazstvovo svojej kategórii,

§    seniorská kategória cukrárska artistika - dielo s názvom „Túžba dieťaťa“ získalaAlena Kaufmanová druhú zlatú medailu a absolútne víťazstvovo svojej kategórii,

§        vo4. ročníku „Danubius Gastro Cup 2012“– juniorská súťaž, príprava dezertu naživo: Michal Konček  získalzlatú medailu a absolútne víťazstvo,

§   CALLEBAUT Cup 2011/2012 - príprava bonbónovVeronika Kroščenová získalastriebornú medailu.

 

Všetkým ocenením blahoželám a želám veľa úspechov.

Majsterkám OV ďakujem za výbornú prípravu a reprezentáciu školy na 19. medzinárodnom veľtrhu Danubius Gastro 2012.

Žiakom ďakujem za úspešnú reprezentáciu,  vzorné správanie a šírenie dobrého mena našej SOŠ Krupina.

Mgr. Anna Borbuliaková

riaditeľka SOŠ Krupina

 




Vytlačené z webovej stránky https://www.sosoaskrupina.sk/
Stránku vytvorilo r65 studio s.r.o., J.Mikulku 7, 963 01, Krupina, www.r65studio.sk / 0908 519 314.
Obsah generuje redakčný systém AdministriX.